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Categoria: Food & Wine

ITALIAN CHEESE AWARDS ’20 -’21  Premio ai migliori formaggi nazionali: 33 caci in finale

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Dopo mesi di selezioni l’ultima prova per i formaggi nominati per conquistare gli Awards 2020 – ’21. In arrivo da
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2021 anno raro per l’Amarone: poker d’assi” sanità uve, zuccheri, acidità e colore

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In Valpolicella, il millesimo 2021 lo ricorderemo come l’annata perfetta dell’Amarone, grazie alla combinazione di fattori meteo che hanno permesso dapprima alla vite di
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L’Onaf dà il benvenuto alla Nazionale italiana formaggi pronta per il mondiale spagnolo

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Dalle Malghe del Friuli Venezia Giulia e dagli alpeggi della Valle d’Aosta agli allevamenti di bufala della Puglia o di
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Asiago DOP vince tutto a Caseus Veneti

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Caseus Veneti 2021, la 17esima rassegna regionale delle eccellenze dei formaggi del Veneto, celebra la qualità unica di Asiago DOP,
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Fieragricola: l’agrovoltaico opportunità per le imprese agricole. Dal Pnrr fondi per 2,6 miliardi

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Con 2,6 miliardi di euro stanziati all’interno del Piano nazionale di ripartenza e resilienza (Pnrr), suddivisi in due distinte misure
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Vendemmia: una splendida annata, ma in calo

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“Per la vendemmia 2021 la parola chiave resta ‘Qualità’. In Veneto grazie all’impegno e alla passione dei nostri produttori anche
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Sopressa vicentina dop: la più gradita dei buongustai

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Sono ben 36 i prodotti dell’agroalimentare veneto riconosciuti dall’Unione Europea attraverso i marchi di qualità DOP (Denominazione di Origine Protetta)
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Giù le mani dal nostro Asiago”. Coldiretti e assessore Caner contro le domande di registrazione

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Con il Cile che vuole registrare il formaggio Asiago arriva un altro colpo basso al patrimonio agroalimentare veneto. Lo afferma
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1 milione 733mila forme, il formaggio Asiago star dell’Altopiano

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Bastano pochi numeri per comprendere l’importanza e il successo raggiunto in tutto il mondo dal Formaggio Asiago DOP: nel 2020 sono
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Milano wine week 2021, la tecnologia al servizio dei wine lovers

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La grande novità dell’edizione 2021 della Milano Wine Week è rappresentata dalla nuova App – progettata e sviluppata da Softec – che permette ai
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