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Categoria: Food & Wine

Villa romana in Valpolicella, località e mosaici portati alla ribalta nel 2011 da Cantina Valpolicella Negrar

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“Grande gioia per il riconoscimento unanime dato alla riscoperta di un sito archeologico di cui Cantina Valpolicella Negrar aveva già intuito
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Cantina Valpolicella Negrar scrive ai soci: settore enoico deve cambiare in risposta a crisi

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Costretti al distanziamento sociale imposto dall’emergenza CoViD-19, Renzo Bighignoli e Daniele Accordini, rispettivamente presidente e direttore di Cantina Valpolicella Negrar, lo scorso
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Amarone, “vanto del made in Italy”

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L’amarone è uno dei migliori biglietti da visita dei vini italiani nel mondo, protagonista di  primo piano di quel successo
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Veneto vitivinicolo, locomotiva d’Italia

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“Il comparto vitivinicolo veneto, ormai da diversi anni, sta procedendo come una locomotiva e i numeri presentati oggi lo confermano. Non mancano le preoccupazioni, che in
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Sushi e bollicine. Una perla orientale inaspettata nel cuore di Padova

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Una perla orientale inaspettata…un piccolo locale dove degustare sushi di alto livello con cuochi ricchi di esperienza maturata in ristoranti
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FVG. Un sabato assieme ai sommelier e ai migliori vini della regione

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 Nel Foladòr di Villa Rubini a Merlana di Trivignano Udinese, sabato 16 novembre 2019, novanta cantine – selezionate tra le
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Colline del Prosecco: prima riunione della Regione con i 29 Comuni dell’area Unesco

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“Le colline del prosecco di Conegliano e Valdobbiadene” (Associazione Temporanea di Scopo composta da Provincia di Treviso, Camera di Commercio
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Vendemmia, cala la quantità ma si scommette sull’alta qualità

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La riduzione sul 2018, che era stato eccezionale, va dal 15 al 20%, di più per il Pinot Grigio. Produzione
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Vendemmia: il vigneto veneto (e non solo) sotto la lente

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Con la vendemmia alle porte arrivano i primi dati previsionali di produzione, che nel Veneto (ma non solo) indicano un calopercentuale a due cifre rispetto
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Vendemmia al via. Si inizia con Pinot e Chardonnay

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Inizia la raccolta delle uve Pinot e Chardonnay per base spumante; dalla prossima semaforo verde per la vendemmia vera e
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