Mangiare sano: ecco come ben bilanciare gli alimenti

di Stefano Chiaramonte*

Viviamo per mangiare o mangiamo per vivere? Numerosi studi epidemiologici hanno consentito di comprendere il ruolo che l’alimentazione gioca nella patogenesi di numerose malattie e di tracciare una serie di raccomandazioni. La prima è quella di mantenere un bilancio calorico in equilibrio nel tempo per mantenere un peso stabile. L’eccesso alimentare che determina sovrappeso e obesità è il fattore più importante correlato con numerose patologie, morte prematura, diabete, ipertensione. Continua a leggere “Mangiare sano: ecco come ben bilanciare gli alimenti”

Cuore protetto? Occhio al colesterolo

di Stefano Chiaramonte*

Il termine dislipidemia indica genericamente un’alterazione della concentrazione dei lipidi nel sangue che può interessare una sola o più frazioni contemporaneamente: aumento del colesterolo totale, del Colesterolo-LDL, dei Trigliceridi, delle Lipoproteine, delle Apolipoproteine o diminuzione del Colesterolo-HDL. Continua a leggere “Cuore protetto? Occhio al colesterolo”

Abbuffate festive, attenti ai lipidi! Ma non sempre sono nemici

di Stefano Chiaramonte*

Festività del Natale. Momento di altissima spiritualità…. ma anche di affetti e convivialità.  Pranzi, cene, cenoni, grandi mangiate. Il cibo, nelle varie forme, quantità e composizione, diventa uno degli argomenti di conversazione. Immancabile il riferimento ad un a dieta con pochi grassi. Continua a leggere “Abbuffate festive, attenti ai lipidi! Ma non sempre sono nemici”

Questione di peso: l’obesità non è un’opinione. Ecco come valutare se si è a rischio

di Stefano Chiaramonte*

Sovrappeso ed obesità: questo è un argomento proprio difficile da trattare!

I primi complimenti arrivano appena nati: “che bel bambolotto!” e poi di seguito “ guarda che belle gambotte!”, “senti che fisso!”. Poi ci si mettono le nonne con manicaretti vari “mangia che ti fa bene”, “…tanto…dopo, quando cresce si allunga..!”. Continua a leggere “Questione di peso: l’obesità non è un’opinione. Ecco come valutare se si è a rischio”

Questioni di cuore: il rischio cardiovascolare. Ecco cosa dice l’esperto

di Stefano Chiaramonte*

La patologia cardiovascolare è comune nella popolazione generale e riguarda la maggior parte della popolazione oltre 60 anni., Continua a leggere “Questioni di cuore: il rischio cardiovascolare. Ecco cosa dice l’esperto”