Passione o occasione di sviluppo? A Magnano il “caso” zafferano

Il Friuli potrà aggiungere lo zafferano ai prodotti alimentari di alta qualità che già produce? L’esperienza in corso a Magnano in Riviera – dove da alcuni anni un medico chirurgo, per diletto, sta coltivando la spezia – sembrerebbe confermarlo. La zona si è infatti dimostrata particolarmente vocata alla crescita del Crocus sativus garantendo un prodotto con alti livelli di purezza e qualità organolettiche. Continua a leggere “Passione o occasione di sviluppo? A Magnano il “caso” zafferano”